Menú Grand Crú Skina: experiencia gastronómica exclusiva en Marbella
El Menú Grand Cru de Skina es la máxima expresión de la alta gastronomía, combinando platos excepcionales con una selección de vinos de renombre mundial. Cada bocado se complementa con etiquetas prestigiosas, como Champagne Perrier-Jouët, Vega Sicilia Único y Château d’Yquem, creando una experiencia enogastronómica que deleitará a los paladares más exigentes. Este menú es un homenaje a la excelencia culinaria y vinícola, ofreciendo una experiencia única que trasciende lo ordinario.
CHAMPAGNE PERRIER-JOUËT – BELLE EPOQUE
Tartar de ATÚN ROJO con “ajoverde” de pistacho
EGON MÜLLER – SCHARZHOF
CARABINERO, su sopa en amarillo y azafrán
BODEGAS TRICÓ – NICOLÁS
VIRREY gallego «entre dos mares»
VEGA SICILIA – ÚNICO
Solomillo de BUEY, mole, boniato & demi-glace
CHÂTEAU D’YQUEM
CHOCOLATE, vainilla y plátano